Argentina tenta recorde no 'Guinness' com alfajor de 556 kg

Um alfajor de 556,1 kg foi elaborado e apresentado nesta quinta-feira na cidade argentina de Mar del Plata com o objetivo de inscrever o recorde no Guinness World Records.

Este enorme doce, muito consumido na Argentina e que consta de duas bolachas unidas por uma camada de geléia ou de doce de leite, foi apresentado em um festival gastronômico em Mar del Plata, cidade que fica 400 km ao sul de Buenos Aires. O doce supera substancialmente o peso do maior alfajor produzido até hoje, que tinha 464 kg.

O alfajor gigante foi elaborado pelo mestre padeiro Ariel Seggeser, que utilizou como ingredientes 100 kg de farinha, 40 kg de fécula de milho, 5,6 kg de cacau amargo, 60 kg de margarina, outros 60 kg de açúcar e 4kg de mel.

Também foram usados 560 ovos, essência de baunilha, limões e amêndoas, pó de assar, bicarbonato de amônio, 250 kg de doce de leite e 20 kg de banha. Cerca de 10 mil pessoas poderão degustar a iguaria, enquanto parte dela será doada a diferentes entidades da cidade.

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