Cozinhar é uma habilidade que se aprende na prática

A prática da arte culinária traz autonomia e se torna cada dia mais essencial ao seu humano

26 set 2016 - 13h57

(atualizado às 15h34)

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Nos dias atuais e cada vez mais comum ouvir essas frases: "Eu não consigo fritar um ovo. Nunca usei a panela de pressão. Queimo até pipoca, senão fizer no micro-ondas". Falta de tempo, avanço dos fast foods, são inúmeras as causas para o desinteresse a essa habilidade, mas por outro lado quem descobre essa prática se encanta e fica em êxtase com conhecimento adquirido.

A empresária Rita Lobo que concedeu uma entrevista ao jornal O Estado de S. Paulo nessa semana chegou a uma conclusão enfática: precisamos aprender a cozinhar. "Cozinhar é uma habilidade que todo mundo deveria saber. Você precisa aprender a cortar os alimentos, os métodos de cozimento, depois as combinações de sabor. Cozinhar é essencial para o ser humano.", defende Rita na entrevista à repórter Marília Neustein, publicado segunda, dia 19.

Pensando em pessoas que não adquiriram essa habilidade a Receitaria Escola Gourmet colocou em sua grade o curso Iniciantes na Cozinha, que faz enorme sucesso. O Chef Erick Passarelli, sócio-proprietário da Receitaria Escola Gourmet diz que esse curso tem sempre uma grande procura. "O nosso curso é indicado para quem não sabe segurar uma faca da maneira correta ou para quem não tem ideia de como funciona uma panela de pressão, por exemplo", explica o Chef. Ele ressalta que as pessoas que se deparam com um fogão pela primeira vez saem das aulas com muito entusiasmo por descobrirem em si uma habilidade que pode ser útil para sua própria vida ou há até quem descubra uma nova profissão.

Curso Iniciantes na Cozinha da Escola Receitaria Gourmet

Início dia 07 de outubro (Sexta-feiras)

Horários: 13h45 às 17h15 ou 19h às 22h30

Aulas dias: 07/Out, 14/Out, 21/Out e 28/Out.

Conteúdo Programático

- Arroz Branco

- Feijão

- Farofa

- Bife a cavalo

- Caesar Salad

- Cuscuz

- Maionese de Legumes