Illy lança cápsulas de espresso embaladas individualmente
A empresa italiana illycaffè lançou no mercado uma nova cápsula de café espresso embalada e pressurizada individualmente, o que mantém os atributos da bebida por mais tempo após a abertura do pacote principal.
A Iperespresso Single foi idealizada para hotéis, onde o frescor no longo prazo é essencial, mas também é voltada para o consumo doméstico em grandes e pequenas quantidades, já que a abertura da caixa para um primeiro consumo não interfere na qualidade das cápsulas subsequentes, cada uma tendo validade de até um ano e meio.
Disponível no site oficial e na loja física da illycaffè em São Paulo, além de pontos de venda autorizados, o produto é comercializado em embalagens com 100 cápsulas, todas elas pressurizadas e embaladas individualmente, mas em breve estará disponível em pacotes menores, com 14 unidades.
"Com este produto, o consumidor pode adquirir e abrir uma embalagem com muitas cápsulas e consumi-las no tempo que desejar, despressurizando o invólucro individual para um espresso somente na hora do consumo, como se o café tivesse sido torrado naquele momento", explica Frederico Canepa, diretor da illycaffè no Brasil.
O sistema de pressurização da empresa italiana consiste em retirar o oxigênio do café durante o envase, substituindo-o por gás inerte sob pressão positiva. Esse método garante a amálgama dos aromas resultantes da torra do produto e impede o início do processo de oxidação do café, mantendo suas características originais impecáveis por até três anos em algumas embalagens.
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