Vídeo: criatividade é diferencial fatal em mercado competitivo
As lições podem vir dos lugares mais inesperados, como de uma franquia de sorvetes, por exemplo
Se você está em um mercado muito competitivo, como faz para se diferenciar? As lições podem vir dos lugares mais inesperados, como de uma franquia de sorvetes, por exemplo.
Esse é um mercado bem competitivo, afinal, vivemos em um país com enorme consumo de sorvetes. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (Abis), o brasileiro consome de seis a oito litros de sorvete por ano. O país é um dos primeiros colocados no ranking de consumo da iguaria.
Então, quem busca empreender nesse mercado tem que se diferenciar. Ser criativo, por exemplo, pode ser o detalhe que determinará o sucesso de um negócio. A Ice Creamy, franquia de sorvete premium na pedra, sabe bem disso. A rede foi fundada em 2014, em Catanduva, no interior de São Paulo e com apenas um ano, já estava operando através do sistema de franquias.
Segundo o CEO Emmerson Serandin, a marca quer democratizar o acesso ao sorvete premium e a receitas exclusivas da rede, feitas artesanalmente com matérias-primas importadas. A rede já possui mais de 80 lojas pelo Brasil e vem crescendo de forma exponencial.
Durante a pandemia, pele inovou ao implantar novos modelos de distribuição de produtos, como a venda porta a porta e o delivery de ingredientes para que o consumidor pudesse montar seu próprio sorvete em casa.
E tem dado muito certo, a rede que fechou 2021 com um crescimento de 22% em faturamento e espera encerrar o ano de 2022 com um crescimento de 30%, alcançando a marca de 200 pontos de vendas e novas unidades.
“Estamos bem otimistas e focados em trazer cada vez mais novidades tanto para o consumidor final, quanto oportunidades para quem deseja empreender no segmento de sorvetes”, diz Serandin.
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