Pudim de chia com coco: essa sobremesa tem só 4 ingredientes, conquistou Gisele Bündchen e tem receita fácil de copiar
'A variedade de benefícios para a saúde proporcionada pelas sementes de chia não é nenhuma novidade', disse Gisele em seu livro
Com alto teor de fibras, antioxidantes e gorduras boas, as sementes de chia já são queridinhas na alimentação saudável de Gisele Bündchen e renderam à modelo brasileira receitas versáteis e nutritivas que aparecem pelo livro "Nutrir: Receitas simples para corpo e alma".
Exemplo disso, a sobremesa pudim de chia com coco, uma opção leve, naturalmente sem glúten e sem lactose, perfeita para sobremesas, cafés da manhã ou lanches rápidos.
"A variedade de benefícios para a saúde proporcionada pelas sementes de chia não é nenhuma novidade. E quando tiro um desses pudins ricos e cremosos da geladeira fico muito feliz por saber que alimentos nutritivos como esse são tão fáceis de preparar e deliciosos!", disse a loira, dona de cabelos dourados e ondulados inspiração das fashionistas.
A textura cremosa do pudim se forma após o descanso na geladeira durante a noite, transformando poucos ingredientes em uma mistura saborosa, prática e funcional. Adoçado suavemente com mel ou xarope de bordo e aromatizado com baunilha, o preparo ainda permite inúmeras combinações:
"Ficam ótimos acompanhados de banana, bem como com um pouco de iogurte de coco, um fiozinho de mel e algumas lascas de coco". "Embora eu tente não misturar frutas ácidas com outros alimentos a fim de melhorar a digestão, gosto de cobri-los com frutas vermelhas de vez em quando — busco ser cuidadosa com minhas escolhas alimentares, mas a rigidez só produz estresse", acrescenta a defensora do auto-cuidado.
Veja a receita de Pudim de ...
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