Café no Carnaval: 3 drinks refrescantes para dar energia na folia

Quem disse que o cafezinho só combina com a manhã ou com os dias frios?

Para este verão e Carnaval, o grão ganha o centro da coquetelaria contemporânea com receitas que unem o frescor das frutas ao estímulo da cafeína.

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A Rituais, marca de cafés especiais da 3 Corações, desenvolveu três drinks autorais pensados exatamente para quem quer celebrar com sofisticação e disposição.

Utilizando perfis sensoriais que vão do chocolate às frutas exóticas, as receitas são fáceis de reproduzir e prometem ser o hit dos dias quentes.

Confira as receitas:

1. Espresso Martini Avelã (O clássico sofisticado)

Perfeito para quem busca um drink intenso e aromático. Aqui, o café com notas de chocolate ganha a companhia da avelã para um resultado cremoso.

Ingredientes:

• 50 ml de Espresso Rituais Chocolate

• 50 ml de Vodka

• 25 ml de Xarope de avelã

• 10 pedras de gelo

• 1g de Cacau em pó (para decorar)

Modo de Preparo: Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes e bata vigorosamente para garantir a consistência cremosa e a famosa espuminha por cima. Sirva em uma taça de Martini e decore polvilhando o cacau em pó.

Confira também: "0 álcool: drinks para quem não quer beber muito em janeiro".

2. Espresso Caipi Café Limão (Refrescância cítrica)

Uma experiência vibrante que equilibra a complexidade do café exótico com a acidez do limão. Esta receita é ideal para compartilhar, pois rende várias porções.

Ingredientes:

• 200 ml de Café filtrado Rituais Exótico

• 150 ml de Limonada

• 150 ml de Xarope de limão

• 50 ml de Purê de limão (tipo Monin)

• 200 ml de Vodka

• 40 ml de Xarope simples de açúcar

Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em uma jarra. Para atingir a textura ideal, coloque na máquina de frozen ou bata com bastante gelo até atingir o ponto de raspadinha. Sirva em taças de Martini.

Frozen Café e Morango. - Foto: Divulgação

3. Frozen Café Morango (Opção sem álcool)

Visual marcante e textura aveludada: o drink perfeito para hidratar e refrescar sem abrir mão do sabor. As notas de frutas vermelhas do café brilham nesta combinação.

Ingredientes:

• 200 ml de Café filtrado Rituais Frutas Vermelhas

• 550 ml de Suco de morango

• 50 ml de Xarope de grenadine

• 50 ml de Purê de limão

• 50 ml de Xarope de limão

Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em uma jarra e utilize a técnica de frozen (congelamento parcial ou batido com gelo) para garantir a refrescância. Sirva em taças de Martini para um visual festivo.

O segredo está na base

Para que seu drink não fique amargo, utilize cafés especiais (super premium).

Eles possuem doçura natural e acidez equilibrada, o que permite que o café se transforme em um ingrediente premium na mixologia, respeitando o sabor dos outros acompanhamentos.