Copa do Mundo de Tiramisù no Brasil abre inscrições para confeiteiros amadores

Foram abertas as inscrições para a edição 2026 da Tiramisù World Cup Brasil (TWC Brasil), etapa nacional da tradicional competição italiana que elege o melhor tiramisù do mundo.

O concurso é voltado a confeiteiros amadores e promete reunir participantes de diversas regiões do país em busca de uma vaga na final internacional.

Para participar, é necessário ter mais de 18 anos e ser confeiteiro amador. A taxa de inscrição é de R$ 40, e o cadastro deve ser feito no site oficial da competição.

As primeiras fases da seleção acontecem em formato presencial em duas cidades: no dia 16 de maio, em Bento Gonçalves (RS), e no dia 26 de junho, em São Paulo (SP). No momento da inscrição, o candidato deve escolher em qual das cidades pretende competir.

Os participantes serão avaliados em duas categorias: "Receita Criativa", que permite variações autorais do doce, e "Receita Original", que exige o preparo clássico do tiramisù, com ingredientes tradicionais como mascarpone, gemas de ovos, biscoito savoiardi, café, açúcar e cacau.

Os vencedores das etapas classificatórias avançam para a final nacional, marcada para 28 de junho, dentro do Festival Coffee São Paulo, na Fundação Bienal. O campeão brasileiro garantirá uma vaga na final mundial da Tiramisù World Cup, realizada em outubro, na cidade de Treviso, na Itália.

A viagem do vencedor terá passagens aéreas oferecidas pela empresa Matilde Vicenzi.

Criada em 2017 por Francesco Redi, do Twissen Group, a competição internacional reúne confeiteiros amadores de vários países em torno de uma disputa pelo melhor tiramisù do mundo, uma das sobremesas italianas mais tradicionais e populares.

No Brasil, a competição conta com a embaixadora Patricia Guerra, vencedora da edição mundial de 2023, que inspira novos participantes a representar o país na disputa global.