A massa de pizza de liquidificador é a solução perfeita para quem quer evitar o trabalho de sovar a massa à mão. Com ingredientes que você já tem no armário, é possível criar uma base fofinha e saborosa em pouquíssimo tempo.
O grande diferencial deste preparo é a praticidade de sujar apenas um utensílio para a massa. Confira como transformar o seu jantar com este método infalível que fica pronto num piscar de olhos.
Receita de Massa de Pizza de Liquidificador
Ingredientes
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1 xícara (chá) de leite morno;
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1 ovo inteiro;
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1 colher (sopa) de margarina ou manteiga;
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1 colher (chá) de sal;
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1 colher (chá) de açúcar;
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1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de preparo
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No liquidificador, bata o leite, o ovo, a margarina, o sal e o açúcar.
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Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa.
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Por último, acrescente o fermento e misture rapidamente usando a função pulsar.
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Despeje a massa em formas de pizza untadas e enfarinhadas.
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Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 10 minutos para pré-assar.
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Retire, coloque o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 15 minutos.
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Sirva imediatamente enquanto a massa está quente e o queijo derretido.
Dicas para o assamento perfeito e crocante
Um erro comum ao preparar a massa de pizza de liquidificador é colocá-la direto com o recheio no forno frio. O ideal é levar a massa para pré-aquecer por cerca de dez minutos em uma forma untada.
Isso garante que a base fique firme e suporte o peso do molho de tomate e do queijo sem ficar "solada". Após esse tempo, adicione o recheio de sua preferência e volte ao forno apenas para gratinar e dourar as bordas.
Você terá uma borda crocante por fora e uma massa extremamente macia por dentro. É a pedida certa para um lanche de última hora ou para reunir os amigos de forma descontraída!