3 receitas econômicas com ovo para refeições cheias de sabor

Quando o orçamento aperta, muita gente acredita que precisa abrir mão de refeições saborosas. Mas isso está longe de ser verdade! E o grande aliado desse momento costuma ser o ovo. Além de econômico, ele é nutritivo e muito versátil.

Com criatividade e alguns ingredientes simples, é possível preparar pratos que impressionam no sabor e na apresentação.

Por isso, separamos três receitas que parecem ter saído de um restaurante, mas cabem tranquilamente no bolso.

Omelete recheada de forno

Essa receita é prática, rende bem e fica com uma aparência digna de almoço especial.

Ingredientes

• 6 ovos.
• 1 tomate picado.
• 1 cebola pequena picada.
• 150g de muçarela ralada.
• Cheiro-verde a gosto.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Bata os ovos em uma tigela.
2. Adicione o tomate, a cebola, a muçarela e os temperos.
3. Misture bem.
4. Despeje em uma forma pequena untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
6. Retire quando estiver dourada.

Ovo cremoso com molho de tomate

Simples e cheio de sabor, esse prato combina perfeitamente com arroz branco e pão fresco.

Ingredientes

• 4 ovos.
• 2 xícaras de molho de tomate.
• 1 cebola picada.
• 2 dentes de alho picados.
• Azeite a gosto.
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos.
3. Faça pequenas cavidades no molho.
4. Quebre os ovos diretamente sobre elas.
5. Tampe a panela.
6. Cozinhe até as claras firmarem.
7. Finalize com cheiro-verde.

Torta de ovo com legumes

Essa receita aproveita ingredientes que muitas vezes já estão na geladeira.

Ingredientes

• 5 ovos.
• 1 cenoura ralada.
• 1 abobrinha ralada.
• 1/2 xícara de queijo ralado.
• Sal a gosto.
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2. Transfira para uma forma untada.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C.
4. Asse por cerca de 35 minutos.
5. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Por que o ovo é perfeito para economizar?

O ovo tem excelente custo-benefício. Além disso, combina com legumes, queijos, molhos e diversos acompanhamentos.

Outro ponto positivo é a rapidez no preparo. Em poucos minutos, ele pode se transformar em refeições completas e muito saborosas.

Almoço gostoso sem gastar muito

Preparar um almoço especial no fim do mês não precisa ser complicado. Com receitas simples e ingredientes acessíveis, é possível criar pratos que agradam toda a família.

Essas três opções mostram que o ovo vai muito além do básico. Com alguns cuidados no preparo, ele ganha destaque e se transforma na estrela da refeição.