Quando se fala em feijão, o preto e o carioca são os queridinhos da maioria dos brasileiros. Mas existe um tipo menos consumido que merece atenção especial, principalmente quando falamos em saúde intestinal, saciedade e nutrição: o feijão branco. Rico em fibras, proteínas e minerais essenciais, ele é uma escolha inteligente que ainda passa despercebida por muita gente.
"O feijão branco fornece cerca de 15g de fibras por xícara cozida, sendo uma das leguminosas com maior teor de fibras solúveis", explica a nutricionista Thays Pomini. Mas o que isso significa na prática?
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Sou nutricionista e garanto: "Nem açúcar, nem adoçantes, nem mel de supermercado, o adoçante mais saudável é..."
William Arias, especialista médico em nutrição: "Comer abacate diariamente melhora significativamente os níveis de colesterol, além de fornecer fibras, potássio, magnésio e antioxidantes."
Essas fibras formam um tipo de gel no intestino, que ajuda a retardar a absorção da glicose, contribui para o controle glicêmico e prolonga a sensação de saciedade — três pontos valiosos tanto para quem quer emagrecer quanto para quem busca uma alimentação mais saudável.
Um aliado da saúde intestinal
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