Cozinhar não se trata apenas de preparar alimentos, criar ótimas receitas ou combinar temperos para obter um sabor único. Estar na cozinha também exige muita limpeza, mesmo antes de preparar a comida. Uma das maneiras de cuidar de si mesmo e da sua alimentação é desinfetá-la, especialmente quando se trata de frutas e vegetais.
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Por que é necessário desinfetar os alimentos antes de comê-los
É importante desinfetar suas frutas e vegetais antes de consumi-los para sua saúde. Quando você compra frutas no mercado ou supermercado, elas podem estar contaminadas, pois, durante o crescimento, são expostas a diversos microrganismos.
Além disso, quando são transportadas do campo para sua casa, muitas mãos interagem com elas, aumentando o risco de contaminação. Frutas e vegetais podem ser contaminados pelo solo, água, fertilizantes ou contato com outras pessoas.
O consumo de alimentos contaminados pode causar doenças transmitidas por alimentos (DTAs). Em outras palavras, se você não desinfetar adequadamente seus alimentos, poderá contrair doenças gastrointestinais.
Quais são as melhores maneiras de desinfetar alimentos?
Existem várias soluções recomendadas pela Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS):
Prata coloidal
A prata em sua forma coloidal é eficaz na eliminação de diversas bactérias.
Compostos clorados
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