Drinques: Tequila Sunrise é o coquetel do dia
Com muita cara de verão, as cores quentes desse long drink, como o próprio nome diz, remetem ao nascer do sol. A tequila garante a marca quente da bebida, enquanto o suco de laranja acrescenta acidez e o grenadine adoça o final de boca.
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Embora existam pequenas variações interessantes deste coquetel (ver dica abaixo), optamos pelo clássico, conforme receita da Associação Brasileira de Bartenders (ABB).
Receita
50 ml Tequila
90 ml Suco de laranja
10 ml Grenadine
Fatia de laranja e cereja para decoração
Preparo
Em um copo longo com gelo, acrescente os ingredientes na ordem acima. Decore com a laranja e a cereja.
Algumas receitas propõem a substituição do grenadine por creme de cassis. Neste caso, atenção para não embriagar os convidados. Este já é um coquetel bem alcoólico, que em geral é consumido rapidamente por conta do frescor do suco de laranja.
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