Vale a pena apostar em alimentos zero para emagrecer? Endocrinologista explica quando esses produtos fazem sentido e quando não fazem
Nem todo alimento "zero" é saudável: especialista explica quando eles podem atrapalhar seus resultados.
Nos últimos anos, os rótulos zero açúcar, zero gordura e zero lactose passaram a ocupar cada vez mais espaço nas prateleiras dos supermercados e, consequentemente, no carrinho de compras de quem faz dieta. Mas será que optar por esses produtos realmente traz mais benefícios?
Segundo a endocrinologista Dra. Lorena Lima Amato, é preciso ter cautela na hora de tomar essa decisão. "Zero não é sinônimo de saudável e, embora a substituição possa oferecer perda de peso inicial para quem consome muito refrigerante, a estratégia não se sustenta sozinha", explica.
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Por isso, antes de encher a despensa com alimentos zero, é fundamental entender em que situações eles podem ser aliados — e quando o consumo pode se tornar uma armadilha.
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Refrigerantes e bebidas zero: solução ou cilada?
Trocar o refrigerante comum pela versão zero pode até ajudar no curto prazo, principalmente em pessoas que consomem grandes quantidades da bebida. Isso acontece porque há uma redução considerável de calorias. "Essa troca pode gerar uma perda de peso modesta no curto prazo, sobretudo em quem consome grandes volumes de refrigerantes, porque poupa calorias. Mas o efeito tende a não ser sustentado isoladamente", afirma Dra. Lorena.
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