Tastemade apresenta: Pizza Dip
As definições de pizza acabam de ser atualizadas!
27 ago
2025
- 11h59
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Ingredientes
- 6g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- ¾ de xícara de água
- ¼ de xícara de leite
- 1 pitada de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 250g de queijo em bastões
- 300g de requeijão cremoso
- 100g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo gorgonzola
- 1 dente de alho amassado
- Orégano
- 1 gema misturada e
- 1 colher de sopa de água para pincelar
Modo de Preparo
- Misturar o fermento, o azeite, a água, o leite e a pitada de açúcar.
- Acrescentar as farinhas de trigo, aos poucos, e misturar até formar uma massa. Deixar a massa descansar por 30 minutos.
- Em uma tigela, misturar o requeijão, o queijo muçarela, o queijo gorgonzola e o alho amassado. Reservar.
- Reservar ½ porção da massa e abrir o restante em uma superfície enfarinhada.
- Passar a massa para uma forma redonda e reservar.
- Abrir o restante da massa em retângulo,retirar as bordas, cortar ao meio, dispor os bastões de queijo muçarela e fechar. Cortar em mais ou menos 5cm.
- Fechar as pontinhas dos bastõezinhos e reservar.
- Pincelar a borda da pizza com a gema, dispor na forma ao redor da pizza, pincelar gema por cima e levar ao forno 180 graus por 15 minutos.
- Retirar do forno e dispor a mistura de queijo no centro, polvilhar com o orégano e voltar para o forno por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.
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Fonte: Tastemade
