Tastemade apresenta: Lasanha Trançada de Presunto e Queijo
As definições do almoço em família serão atualizadas com essa lasanha trançada de presunto e queijo!
24 out
2025
- 11h59
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Ingredientes
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 400ml de leite integral
- Sal
- Pimenta do reino
- Noz-moscada
- 300g de massa folhada laminada
- 250g de massa de lasanha fresca pré cozida
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo fatiado
- 1 xícara de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela dispor a manteiga e quando derreter juntar a farinha de trigo.
- Mexer até a farinha se misturar a manteiga e começar a espumar.
- Juntar o leite quente aos poucos sem parar de mexer até o molho ficar consistente.
- Temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reservar.
- Em uma tábua dispor o papel manteiga e a massa folhada. Passar uma camada de molho bechamel bem no meio. Dispor sobre o molho, uma camada da massa de lasanha, uma camada de molho bechamel, uma camada presunto, uma camada de muçarela e salsinha picada. Repetir esse processo mais 2 vezes e na última camada, após a salsinha, fazer mais uma camada de molho bechamel e finalizar com uma camada de massa fresca. Dobrar a primeira camada de lasanha sobre a última, de forma a fechar as laterais.
- Cortar as duas laterais da massa folhada em tirinhas finas e paralelas. Fechar e ir intercalando as tirinhas de cada lado de forma a traçar a massa folhada sobre a massa de lasanha.
- Pincelar uma gema e levar ao forno pré aquecido à 180 graus por 1 hora ou até que esteja bem dourada.
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Fonte: Tastemade
