Tastemade apresenta: Bolo Gelado de Brigadeiro

Tastemade apresenta: Bolo Gelado de Brigadeiro:

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  Tastemade apresenta: Bolo Gelado de Brigadeiro
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Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 ¾ xícara de leite
• ⅓ xícara de óleo
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 115g de chocolate amargo picado
• 1 lata (395g) de leite condensado
• 3 xícaras de chocolate granulado

Modo de Preparo

• Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.
• Adicionar 1 xícara de leite, o óleo e a baunilha.
• Juntar a farinha, o cacau e, por fim, o fermento. Dispor em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.
• Em banho maria, derreter o chocolate, retirar do fogo e misturar o leite condensado e ¾ xícara de leite. Reservar.
• Depois de frio, cortar fatias quadradas de bolo, banhar na calda de chocolate e passar chocolate granulado.
• Enrolar no papel alumínio, refrigerar por, pelo menos, 2 horas e servir. Dica: Para manter o bolo úmido e fresquinho, armazenar no papel alumínio até o momento de servir.

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