Tastemade apresenta: Bolo Donut com Glacê Rosa
As definições de bolo foram atualizadas!
25 jul
2025
- 11h59
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Ingredientes
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ¼ xícara de açúcar
- 1 ½ colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- ¾ de xícara de leite
- 140g de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 400g de Doce de leite
- 1 ½ clara de ovo (cocolar em g)
- 250g de açúcar de confeiteiro peneirado
- Corante rosa
- ½ colher de sopa de suco de limão
- Confeitos coloridos
Modo de Preparo
- Misturar a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a noz-moscada. Reservar.
- Misturar o leite, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha.
- Juntar com a mistura dos secos. Misturar até combinar.
- Dispor metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- A outra metade colocar em uma manga de confeiteiro.
- Com o auxílio da manga colocar massa ao redor da borda.
- Dispor o doce de leite no centro, sem encostar nas bordas.
- Dispor o restante de massa e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.
- Levar as claras ao banho maria, batendo até que fiquem mornas.
- Tirar do banho maria e bater em alta velocidade, na batedeira, até que ficarem brancas e espumosas.
- Acrescentar o açúcar de confeiteiro e bater por mais 5 minutos.
- Juntar o corante e o suco de limão, misturar e cobrir o bolo.
- Decorar com confeitos coloridos
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Fonte: Tastemade
