Tastemade apresenta: Bolinho de Arroz Crocante

Ingredientes

• Azeite de oliva
• 1 cebola em cubos
• 1 dente de alho picado
• 2 xícaras de arroz branco cozido
• Folhinhas de tomilho
• Folhinhas de manjericão
• 1 ovo
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de queijo muçarela
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• ½ xícara de creme de leite de caixinha
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 xícaras de farinha de pão ou panko
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

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• Aquecer uma frigideira, regar com azeite de oliva e refogar bem a cebola.
• Quando a cebola estiver transparente, adicionar o alho e refogar por mais 1 minuto.
• Juntar o arroz, Temperar com sal e pimenta
• Acrescentar o tomilho e o manjericão e reservar para esfriar
• Pulsar a mistura em um processador.
• Dispor em uma tigela, juntar o ovo, a farinha de trigo, o queijo muçarela, o queijo parmesão, o creme de leite e o fermento e misturar bem.
• Formatar os bolinhos e passar na farinha de pão.
• Fritar em óleo quente até ficarem douradinhos, escorrer em papel absorvente e servir.