Talharim ao molho de limão com bacon: inove com o prato delicado

Preparar uma refeição saborosa e diferente em pouco tempo pode ser mais fácil do que parece. O talharim ao molho de limão com bacon é a prova disso: fica pronto em apenas 15 minutos e rende porções generosas para toda a família. Uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia sem complicação.

A combinação do limão com o bacon pode parecer inusitada, mas resulta em um equilíbrio perfeito entre frescor e sabor marcante. O prato é simples de fazer, mas tem aquele toque especial que impressiona no almoço ou no jantar.

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Confira a receita completa e aprenda a preparar esse talharim ao molho de limão com bacon irresistível!

Talharim ao molho de limão com bacon

Tempo: 15min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de talharim cozido al dente (500g) (reserve a água do cozimento)
• 2 xícaras (chá) de bacon em cubos médios
• 3 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 3 ovos
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, frite o bacon na própria gordura.
2. Retire o bacon.
3. Na gordura do bacon, frite o alho e as raspas da casca de limão.
4. Adicione o suco de limão.
5. Coloque os ovos batidos e acerte o sal.
6. Adicione o creme de leite, mexendo sempre.
7. Coloque o talharim e 1/2 xícara (chá) do líquido do cozimento.
8. Misture a salsa e coloque em uma travessa funda.
9. Polvilhe com queijo parmesão ralado e decore com as raspas de casca de limão. Sirva em seguida.