Receita de bolo molhadinho de banana para servir com o café

A receita de bolo molhadinho de banana é incomparável! Além de aproveitar o máximo de sabor da banana nanica, este modo de preparo também inclui uma calda molhadinha e muito doce. Além disso, o bolo funciona bem como lanchinho ou sobremesa, toda a família vai adorar! Em seguida, confira todos os ingredientes necessários e aproveite hoje mesmo:

Receita de bolo molhadinho de banana

Tempo: 2h

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Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de água

Calda:

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Massa:

• 6 bananas nanicas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina para untar

Modo de preparo:

1. Para o caramelo, em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar mascavo, o açúcar e a manteiga até derreter.
2. Despeje a água com cuidado e deixe ferver até formar um caramelo.
3. Utilize metade do caramelo para forrar o fundo de uma fôrma de 24cm de diâmetro.
4. Unte a lateral com margarina.
5. Misture os ingredientes da calda e reserve.
6. Fatie duas bananas no sentido do comprimento e cubra o fundo da forma sobre o caramelo.
7. No liquidificador bata o restante das bananas, os ovos, o óleo e o açúcar.
8. Despeje em uma tigela e misture a farinha de rosca, a farinha de trigo, metade da canela e o fermento, misturando com uma colher.
9. Transfira essa massa para a fôrma preparada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
10. Retire do forno e regue com a calda de leite.
11. Espere esfriar antes de desenformar e sirva regado com o caramelo restante.