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Para variar nas refeições, inove com a receita de Arroz Frito Chinês
O arroz frito chinês é uma excelente opção para variar as refeições do dia a dia. Além de ser uma receita prática, ela permite a utilização de ingredientes simples, mas oferece um sabor incrível, perfeito para agradar toda a família.
Se você está buscando uma forma diferente de preparar o arroz, essa versão inspirada na culinária chinesa, com frango e legumes, vai se tornar uma das suas favoritas.
O Divono Fogão ensina a receita completa de arroz frito chinês, com um passo a passo simples, para que você possa surpreender nas suas refeições.
Arroz Frito Chinês
Ingredientes:
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300 gramas de arroz cozido
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2 ovos
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200 gramas de frango picado
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1 cenoura ralada
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100 gramas de ervilha
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20 gramas de alho picado
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50 ml de shoyu (molho de soja)
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20 ml de óleo para refogar
Modo de preparo
A preparação do arroz frito chinês não tem segredo, e o processo é simples e rápido. Confira o passo a passo para preparar essa receita deliciosa:
1. Refogue o alho e o frango
Comece refogando o alho picado em uma panela com um fio de óleo. Deixe o alho dourar levemente, liberando seu aroma. Em seguida, adicione o frango picado e cozinhe até que fique bem dourado. Esse passo é essencial para garantir que o frango absorva os temperos e o arroz ganhe sabor.
2. Adicione os legumes
Após o frango estar bem dourado, adicione a cenoura ralada e as ervilhas. Continue refogando até que os legumes fiquem macios. Esse processo ajuda a liberar os sabores e a garantir que os legumes não percam a textura.
3. Incorpore o arroz
Agora, adicione o arroz já cozido à panela. Misture bem, para que o arroz fique bem incorporado com os temperos e os legumes. Deixe fritar por alguns minutos, mexendo de vez em quando, para garantir que os sabores se misturem bem.
4. Acrescente os ovos e o molho shoyu
Em uma parte da panela, faça um espaço e adicione os ovos. Mexa os ovos até que fiquem mexidos e completamente cozidos. Após isso, adicione o molho shoyu, mexa bem e deixe que todos os ingredientes se misturem.
5. Sirva e aproveite
Agora, o seu arroz frito chinês está pronto! Sirva em seguida, aproveitando o sabor e a textura que essa receita deliciosa proporciona.
Dicas para um Arroz Frito Chinês perfeito
Aqui estão algumas dicas para garantir que seu arroz frito chinês fique perfeito:
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Use arroz frio: O arroz frito chinês fica melhor quando o arroz já está frio. Se possível, prepare o arroz no dia anterior e deixe-o na geladeira. O arroz mais firme facilita o processo de fritura, evitando que ele fique empapado.
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Adapte a receita: Embora a receita tradicional leve frango, você pode trocar o frango por outros tipos de proteína, como carne de porco ou camarão. Também pode adicionar outros legumes, como pimentão ou cogumelos, para dar mais sabor e textura.
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Shoyu de boa qualidade: O molho shoyu é essencial para dar o sabor característico do arroz frito chinês. Certifique-se de usar um shoyu de boa qualidade para obter o melhor resultado.
Varie com ingredientes diferentes
O arroz frito chinês é um prato altamente versátil, e você pode inovar na receita de várias formas. Além do frango e dos legumes, há inúmeras opções de combinações que podem ser feitas. Algumas sugestões incluem:
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Arroz Frito Chinês com Carne de Porco: Troque o frango por carne de porco cortada em tiras finas. A carne de porco dá um toque especial ao prato.
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Arroz Frito Chinês Vegano: Se você preferir uma versão vegana, basta substituir o frango por tofu ou cogumelos. Os legumes e o molho shoyu garantem o sabor sem a necessidade de proteína animal.
Um prato simples e delicioso para inovar nas refeições
O arroz frito chinês é uma receita simples, mas cheia de sabor. Com poucos ingredientes, você pode criar um prato delicioso e cheio de nutrientes, ideal para variar o cardápio e agradar a todos. Além disso, a versatilidade dessa receita permite várias adaptações, conforme o gosto e a disponibilidade de ingredientes.
Que tal preparar esse prato delicioso hoje mesmo? Faça o arroz frito chinês e traga um toque da culinária asiática para o seu lar.
