Não tem erro! Receitas de Bolo de Cenoura para fazer no café da tarde

Poucos quitutes trazem tanta memória afetiva quanto um bolo de cenoura fofinho acompanhado de café passado na hora. Presença garantida em mesas brasileiras, ele é simples de preparar, mas permite variações que agradam a todos os paladares. Do clássico com cobertura de chocolate às versões mais criativas, o bolo de cenoura é perfeito para o café da tarde. Confira três receitas que vão adoçar o seu dia.

Receitas de Bolo de Cenoura para um café especial

Bolo de cenoura tradicional com cobertura de chocolate

O clássico que não pode faltar. Para a massa, bata no liquidificador três cenouras médias, quatro ovos, uma xícara de óleo e duas xícaras de açúcar. Misture com duas xícaras de farinha de trigo e uma colher de fermento. Leve ao forno preaquecido até dourar. A cobertura leva chocolate em pó, manteiga, açúcar e leite, formando aquela calda brilhante e irresistível.

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Bolo de cenoura com coco

Aqui, a receita tradicional ganha um toque especial. Acrescente meia xícara de coco ralado à massa já pronta antes de levar ao forno. O resultado é um bolo fofinho com sabor mais intenso e levemente adocicado. Se quiser, finalize com uma calda de leite condensado e coco fresco.

Bolo com cobertura de brigadeiro cremoso

Para quem não abre mão de uma sobremesa mais elaborada, a dica é trocar a calda básica por um brigadeiro cremoso. Prepare o brigadeiro no ponto de colher e despeje ainda quente sobre o bolo. A combinação da massa leve com a cobertura densa transforma o lanche em uma verdadeira tentação.