Muffin de banana e chocolate: sobremesa fácil para o dia a dia

Quer fazer um docinho para comer à tarde ou uma sobremesa gostosa que os seus filhos vão adorar? De qualquer forma, o muffin de banana e chocolate é uma boa opção! Afinal, ele agrada tanto às crianças, por conta do chocolate, quanto aos adultos que não querem comer algo tão doce e preferem uma mistura com alguma fruta.

Além de amado por muitos, esse muffin tem uma massa fofinha e um recheio extremamente cremoso. Pode conferir a seguir a receita:

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Muffin de banana e chocolate

Tempo: 1h15

Rendimento: 12 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de banana madura amassada
• 6 colheres (sopa) de leite
• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e reserve
2. Bata no liquidificador os açúcares, o ovo, a banana, o leite e a manteiga ou a margarina até ficar homogêneo
3. Despeje sobre a farinha, adicione o chocolate, a canela e misture delicadamente com uma colher
4. Distribua em forminhas de papel para muffins, coloque em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
5. Deixe esfriar, desenforme e sirva