Macarrão de forno à bolonhesa: a receita mais prática para você

Por: Guia da Cozinha

8 abr 2024 - 14h04

(atualizado em 9/4/2024 às 01h12)

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Chegou do trabalho cansada e a família está esperando por um jantar delicioso? O Guia da Cozinha tem a sugestão certa para você! Nos dias em que não há tempo de sobra, o macarrão de forno à bolonhesa vai solucionar todos os seus problemas!

Com o mínimo de preparos, ingredientes simples e que com certeza você já tem em casa, esse macarrão de forno é uma opção saborosa, saudável e que deliciará a família inteira. Arregace as mangas e mãos à obra! Em apenas uma hora sua receita estará pronta para ser servida. Veja as instruções completas na sequência:

Macarrão de forno à bolonhesa

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 pacote de macarrão talharim em ninhos (500g)
2 cubos de caldo de carne
2 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Molho

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
400g de carne moída
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

Para o molho, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Junte a carne e refogue por 5 minutos.
Junte o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
Em um refratário médio, espalhe um pouco do molho e arrume os ninhos de macarrão crus sobre ele.
Sobre cada ninho, coloque uma porção do molho.
Dissolva o caldo de carne na água e despeje com cuidado no refratário.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
Retire o papel, polvilhe o queijo e volte ao forno por 10 minutos.
Retire e sirva polvilhado com cheiro-verde.