Macarrão com requeijão e calabresa para fazer na pressão

O macarrão é uma comida simples, barata, rápida de fazer e que ainda agrada quase todo mundo - tem como ficar melhor? Tem sim! Afinal, esse prato ainda é super versátil, podendo ser comido com os mais diversos molhos e até pedaços de carnes. Assim, sempre dá para usar novas combinações e descobrir sabores incríveis - que tal se o seu próximo for esse macarrão na pressão com requeijão e calabresa?

Confira a receita:

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Macarrão na pressão com requeijão e calabresa

Tempo: 20min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 lata de molho de tomate
• 2 latas de água (use a lata de molho de tomate vazia para medir)
• Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto
• 1 pacote de macarrão parafuso grano duro (500g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar
2. Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos
3. Junte o caldo de galinha, o molho, a água, sal, pimenta, orégano e cozinhe até levantar fervura
4. Misture o macarrão e tampe a panela
5. Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos, após iniciada a pressão
6. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela
7. Transfira para um refratário, cubra com o requeijão, às colheradas, polvilhe com o parmesão, salsa e sirva