O cuscuz branco é perfeito para reunir toda a família e se deliciar com um prato incrível! O passo a passo é muito simples e a receita rende bastante. Além disso, o sabor é magnifico e conquista qualquer um. 

Essa receita de cuscuz de tapioca com calda de coco é uma verdadeira tradição no Brasil, e a sua sorte é que dá para prepará-la em casa com pouquíssimos ingredientes. Confira o modo de preparo a seguir e aproveite:

Notícias relacionadas

Café com canela faz bem? Nutricionista responde

William Arias, especialista médico em nutrição: "Comer abacate diariamente melhora significativamente os níveis de colesterol, além de fornecer fibras, potássio, magnésio e antioxidantes."

Chá de folha de louro: para que serve e como tomar

Cuscuz de tapioca com calda de coco

Tempo: 1h (+30min de descanso) (+3h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 500g de farinha de tapioca
• 4 xícaras (chá) de coco fresco ralado
• 1 e 1/2 lata de leite condensado

Calda

• 400ml de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Despeje o leite sobre a farinha de tapioca em uma tigela e deixe hidratar por 30 minutos
2. Misture metade do coco ralado e o leite condensado e então mexa bem
3. Transfira essa massa para uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar
4. Enquanto isso, para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o leite de coco e o leite condensado e misture até formar uma calda rala
5. Desenforme o cuscuz, regue com a calda, decore com o restante do coco ralado e sirva gelado.