Croissant de pera com gorgonzola: para paladares agridoces

Quando você pensa em receitas com frutas, provavelmente deve imaginar um doce ou mesmo uma salada com várias delas. Porém, e se a gente te contar que a pera, por exemplo, tem tudo a ver com gorgonzola? Pois é, apesar de poder parecer inusitada, essa combinação agridoce agrada muito o paladar, podendo ser usada como recheio de várias receitas, como o croissant de pera com gorgonzola. 

Aprenda a seguir:

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Croissant de pera com gorgonzola

Tempo: 50min

Rendimento: 18

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada (300g)
• Manteiga para untar
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
• 1 xícara (chá) de Catupiry®
• 1 pera sem casca em cubos
• 3 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, misture os ingredientes do recheio e reserve
2. Abra a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem e corte em triângulos médios
3. Divida o recheio entre eles e enrole começando pela base
4. Coloque, um ao lado do outro, em uma fôrma untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar
5. Retire e sirva em seguida