Como Fazer Pizza de Liquidificador: Rápida e Crocante

Bateu aquela vontade de comer pizza no fim de semana? Em vez de pedir, que tal preparar uma versão caseira, simples e saborosa?

A pizza de liquidificador tem uma massa prática e fininha, que fica crocante depois de assada. O recheio também é fácil de preparar e pode ganhar os ingredientes que você mais gosta.

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A receita rende oito porções e leva 40 minutos de preparo, além de 40 minutos de descanso da massa.

Receita de pizza de liquidificador

Tempo de preparo: 40min (+40min de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Massa

• 1 ovo

• 4 colheres (sopa) de óleo

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 1 xícara (chá) de leite morno, aproximadamente

• 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio

• 5 colheres (sopa) de molho de tomate

• 1 xícara (chá) de presunto em cubos

• 1 cebola fatiada

• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• 2 ovos cozidos fatiados

• 10 azeitonas pretas com caroço

• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.

2. Adicione a farinha de trigo e bata novamente até misturar. Se necessário, acrescente um pouco mais de leite.

3. Despeje a massa em uma fôrma redonda grande para pizza, untada e enfarinhada.

4. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 40 minutos.

5. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos.

6. Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por toda a superfície.

7. Distribua o presunto e a cebola e, em seguida, polvilhe a muçarela ralada.

8. Volte ao forno médio, preaquecido, por mais 15 minutos ou até a pizza dourar.

9. Retire do forno e decore com os ovos cozidos fatiados e as azeitonas.

10. Finalize com orégano e sirva em seguida.