Arroz de forno colorido: deixe seu dia a dia mais criativo com esse prato

Apesar de o brasileiro ser acostumado a comer arroz e feijão praticamente todos os dias, é normal enjoar da mesma comida sempre. Para te ajudar a inovar nos pratos do dia a dia, o Guia da Cozinha trouxe um arroz de forno colorido! Cheio de nutrientes, esse vai se tornar seu acompanhamento favorito.

Essa é uma ótima maneira de deixar suas refeições mais divertidas, e até mais saudáveis. Para te auxiliar, trouxemos uma lista de ingredientes que vão bem nesta receita. Mas lembre-se que é sempre permitido utilizar a criatividade na cozinha. Não deixe de experimentar e surpreender sua família com esse arroz especial!

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Confira o passo a passo abaixo:

Arroz de forno colorido

Tempo: 30min

Rendimento: 5

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 pimentão amarelo em cubos
• 1 tomate maduro sem pele e sementes em cubos
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrido
• 1/3 de xícara (chá) de presunto em cubos
• 1/4 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue o pimentão e a cenoura por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, a ervilha, o milho, o presunto, a uva-passa e tempere com sal e pimenta.
3. Misture o arroz e despeje em um refratário redondo.
4. Cubra com o queijo e polvilhe com orégano.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Sirva em seguida.