Aprenda a Fazer um Divertido Bolo Arco-Íris Para Toda a Família

Quer preparar uma sobremesa diferente com as crianças? O bolo arco-íris é uma opção divertida para colocar a família na cozinha. Além de colorido, ele combina camadas de massa de baunilha com um creme leve e uma decoração cheia de confeitos.

A receita combina com duas datas especiais de outubro: o Dia da Sobremesa, comemorado em 9 de outubro, e o Dia das Crianças, celebrado no dia 12. Mas, claro, não é preciso esperar uma ocasião especial para preparar o bolo em casa.

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Receita de Bolo Arco-Íris

^{Foto: Divulgação/Horta Filmes.}

Ingredientes

Massa:

• 1 pacote de Mistura para Bolo Renata sabor Baunilha.
• 3 ovos.
• 3/4 de xícara (chá) de leite.
• 3 colheres (sopa) de margarina.
• Corantes alimentícios em gel de cores variadas a gosto.
• Confeitos decorativos comestíveis coloridos a gosto.

Recheio e cobertura:

• 2 xícaras (chá) de chantilly.
• 4 colheres (sopa) de leite em pó.
• 4 colheres (sopa) de leite condensado.

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque a Mistura para Bolo Renata sabor Baunilha, os ovos, o leite e a margarina. Bata conforme as instruções da embalagem até obter uma massa homogênea.
2. Divida a massa igualmente entre seis recipientes. Adicione poucas gotas de um corante em gel diferente em cada um e misture bem, até conseguir tons vibrantes.
3. Despeje cada porção de massa colorida em formas redondas individuais, com cerca de 15 cm de diâmetro. As formas devem estar untadas e enfarinhadas.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até que os discos estejam assados.
5. Retire as massas do forno e deixe esfriar completamente antes de montar o bolo.
6. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura. Na batedeira, bata o chantilly com o leite em pó e o leite condensado até formar um creme firme, liso e aveludado.
7. Para montar, alterne as camadas de bolo colorido com porções do creme.
8. Cubra todo o bolo com o restante do creme. Use uma espátula para deixar a superfície uniforme.
9. Finalize com bastante confeito colorido por cima e sirva em seguida.

Dicas para preparar a receita

A divisão da massa é uma das etapas que deixa o bolo arco-íris tão bonito. Por isso, procure separar as porções de maneira uniforme. Assim, as camadas ficam com espessuras parecidas na montagem.

Os corantes também podem ser adicionados aos poucos. Dessa forma, fica mais fácil controlar a intensidade das cores e chegar aos tons desejados.

Se a ideia é preparar a receita com as crianças, elas podem ajudar em etapas simples, como misturar os corantes e escolher os confeitos da decoração. A montagem também pode virar uma atividade divertida em família.