Almoço de Dia das Mães: receitas fáceis para surpreender com afeto

O almoço de Dia das Mães é o momento perfeito para reunir quem amamos. Essa data pede pratos que tragam conforto e muito sabor à mesa. Para ajudar nessa missão, a Finna sugere receitas que sempre dão certo.

Preparar algo especial em casa demonstra carinho e cuidado em cada detalhe. Com a farinha Finna, o preparo fica prático e o resultado impecável.

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Confira abaixo duas receitas deliciosas para um menu completo e inesquecível!

Nhoque de abóbora: o prato principal perfeito

Este nhoque de abóbora é uma opção leve para o seu almoço de Dia das Mães. A massa caseira derrete na boca e combina muito bem com molhos frescos.

Ingredientes da massa

• 500g de abóbora assada e amassada;

• 1 xícara de Farinha de Trigo Finna Tipo I;

• 1/2 xícara de farinha de trigo integral;

• 1 ovo;

• 2 colheres de sopa de azeite;

• Sal a gosto.

Ingredientes do molho

• 10 tomates picados em cubos;

• 1 cebola pequena picada;

• 2 dentes de alho picados;

• 3 galhos de manjericão;

• Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Asse a abóbora envolta em papel-alumínio a 250°C por 30 minutos.

2. Retire a polpa, amasse e misture com azeite, farinhas e sal.

3. Forme rolinhos com a massa e corte em pedaços pequenos.

4. Cozinhe em água fervente até os nhoques subirem à superfície.

5. Para o molho, refogue a cebola e o alho no azeite.

6. Adicione os tomates e os temperos até apurar bem.

7. Misture o nhoque cozido ao molho e finalize com manjericão fresco.

Torta de maçã com canela para a sobremesa

Toda comemoração especial pede um doce marcante para encerrar a refeição. Esta torta de maçã une crocância e um creme aromático irresistível.

^{A torta de maçã com canela traz o aconchego perfeito para o almoço do dia das mães - Foto: Divulgação/Finna.}

Ingredientes da base e recheio

• 1 e ½ xícara de Farinha de Trigo Finna Tipo I;

• 1 xícara de margarina e ½ xícara de açúcar;

• 1 gema e 1 colher de essência de baunilha;

• ½ xícara de nozes picadas e uma pitada de sal;

• 8 maçãs vermelhas laminadas;

• 2 xícaras de leite e 3 gemas (para o creme);

• 1 colher de chá de canela em pó.

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes da massa e deixe gelar por uma hora.

2. Forre uma forma, faça furos e asse a 180°C por 20 minutos.

3. Ferva as lâminas de maçã em água com açúcar e limão.

4. Cozinhe os ingredientes do creme em fogo baixo até engrossar.

5. Recheie a massa assada com o creme de canela morno.

6. Organize as maçãs por cima e sirva em seguida.