5 Receitas Práticas e Deliciosas com Batata

Poucos ingredientes são tão versáteis quanto a batata. Presente em cozinhas do mundo todo, ela combina com diferentes preparos e pode ser a protagonista de pratos simples ou mais elaborados. Além disso, costuma agradar crianças e adultos, tornando-se uma ótima escolha para diversas ocasiões.

Se você está em busca de receitas práticas e cheias de sabor, confira estas 5 opções com batata que sempre fazem sucesso à mesa.

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Batata gratinada cremosa

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1kg de batatas em rodelas.
• 2 caixas de creme de leite.
• 200g de queijo muçarela ralado.
• 50g de queijo parmesão ralado.
• 2 dentes de alho picados.
• Sal a gosto.
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem levemente macias.
2. Misture o creme de leite, o alho, o sal e a pimenta.
3. Faça camadas de batata e creme em um refratário.
4. Cubra com a muçarela e o parmesão.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
6. Retire quando estiver dourado.
7. Sirva em seguida.

Batata recheada com frango e requeijão

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 6 batatas grandes.
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado.
• 1 copo de requeijão cremoso.
• 150g de muçarela ralada.
• Sal a gosto.
• Cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
2. Corte uma tampa em cada batata.
3. Retire parte do miolo com cuidado.
4. Misture o frango, o requeijão, a muçarela e o cheiro-verde.
5. Recheie as batatas.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.
7. Sirva quente.

Salada de batata com maionese

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 800g de batatas em cubos.
• 1 cenoura ralada.
• 1/2 xícara (chá) de maionese.
• Cheiro-verde a gosto.
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
2. Escorra e espere esfriar.
3. Misture a cenoura, a maionese e o cheiro-verde.
4. Tempere com sal.
5. Leve à geladeira por 20 minutos.
6. Sirva gelada.

Batata rústica assada

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1kg de batatas com casca.
• 3 colheres (sopa) de azeite.
• 1 colher (chá) de páprica.
• Alecrim a gosto.
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Corte as batatas em gomos.
2. Misture com o azeite e os temperos.
3. Distribua em uma assadeira.
4. Leve ao forno preaquecido a 220°C.
5. Asse por cerca de 35 minutos.
6. Retire quando estiver dourada.
7. Sirva em seguida.

Escondidinho de carne moída com batata

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1kg de batatas cozidas e amassadas.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.
• 1/2 xícara (chá) de leite.
• 500g de carne moída.
• 1 cebola picada.
• 2 dentes de alho picados.
• 200g de muçarela ralada.
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Misture a batata, a manteiga e o leite até formar um purê.
2. Refogue a cebola e o alho.
3. Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
4. Tempere a gosto.
5. Espalhe metade do purê em um refratário.
6. Cubra com a carne moída.
7. Adicione o restante do purê.
8. Finalize com a muçarela.
9. Leve ao forno para gratinar.
10. Sirva quente.

Um ingrediente que nunca decepciona

A batata é uma verdadeira coringa na cozinha. Seja em receitas simples para o dia a dia ou em pratos mais caprichados para ocasiões especiais, ela sempre entrega sabor e versatilidade.

Escolha sua receita favorita e aproveite para variar o cardápio com esse ingrediente que dificilmente desagrada alguém.