3 receitas de tapioca para um lanche da tarde rápido e saudável

A tapioca conquistou espaço na rotina de quem busca refeições práticas e saborosas. Além de ser fácil de preparar, ela combina com diversos recheios e pode fazer parte de um lanche da tarde equilibrado.

Outro ponto positivo é a versatilidade. Com poucos ingredientes, é possível criar opções doces e salgadas para variar o cardápio durante a semana.

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A seguir, confira três receitas de tapioca que ficam prontas em poucos minutos.

Tapioca de frango com cottage

Leve e rica em proteínas, esta versão ajuda a aumentar a sensação de saciedade.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de goma para tapioca.
• 3 colheres (sopa) de frango desfiado.
• 2 colheres (sopa) de queijo cottage
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Espalhe a goma de tapioca formando um disco uniforme.
3. Quando a massa estiver firme, vire rapidamente.
4. Adicione o frango, o cottage e o orégano.
5. Dobre a tapioca ao meio e sirva em seguida.

Tapioca de banana com canela

Quem gosta de um lanche adocicado vai se apaixonar por esta combinação.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de goma para tapioca.
• 1 banana madura fatiada.
• Canela em pó a gosto.
• 1 colher (chá) de mel (opcional).

Modo de preparo

1. Prepare a tapioca normalmente em uma frigideira aquecida.
2. Distribua as fatias de banana sobre metade da massa.
3. Polvilhe canela por cima.
4. Se desejar, adicione um fio de mel.
5. Feche a tapioca e sirva ainda quente.

Tapioca de queijo branco e tomate

Esta receita é simples, colorida e cheia de sabor.

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de goma para tapioca.
• 2 fatias de queijo branco picadas.
• 1 tomate pequeno em cubos.
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Espalhe a goma na frigideira já aquecida.
2. Quando a massa firmar, acrescente o queijo branco e o tomate.
3. Finalize com orégano.
4. Dobre a tapioca e deixe o queijo aquecer por alguns segundos.
5. Sirva imediatamente.

Por que a tapioca é uma boa opção para o lanche da tarde?

A tapioca é prática e permite inúmeras combinações.

Quando preparada com recheios nutritivos, ela pode se tornar uma alternativa interessante para quem deseja fugir dos alimentos ultraprocessados.

Entre as vantagens estão:

• Preparo rápido.
• Poucos ingredientes.
• Versatilidade nos recheios.
• Facilidade para incluir frutas, proteínas e queijos.
• Ótima opção para variar o cardápio.

Dicas para deixar a tapioca mais nutritiva

Pequenas mudanças podem transformar a receita. Para aumentar o valor nutricional, vale apostar em recheios ricos em proteínas, fibras e vitaminas.

Boas opções incluem:

• Frango desfiado.
• Ovos mexidos.
• Queijo branco.
• Cottage.
• Atum.
• Morango.
• Pasta de amendoim sem açúcar.

Assim, a tapioca se torna uma aliada para um lanche da tarde rápido, saboroso e muito mais equilibrado