Nem frita, nem cozida: a melhor forma de preparar a batata-doce para conservar seus nutrientes
Nem ameixa, nem mamão: essa fruta barata é a melhor opção para quem precisa soltar o intestino
Os cozinheiros concordam: "Para fazer peitos de frango macios e saborosos, prepare um molho com 250 ml de caldo de carne ou de legumes e adicione tapioca ou amido de milho para engrossá-lo."
Nem na frigideira, nem na airfryer: agora só faço peixe frito assim desde que aprendi essa receita mais barata e saudável que fica sensacional e a família ama!
Com legumes e poucos temperos, a receita dispensa fritura e entrega um prato leve, saboroso e fácil de preparar
4 out
2026
- 10h11
Resumo
Substituindo a tradicional fritura e a airfryer, o preparo do peixe assado no forno surge como uma alternativa mais saudável, econômica e prática para as refeições. A receita destacada utiliza filés de bacalhau dessalgado acompanhados de batatas, cebolas, tomates, alho e ervas aromáticas regadas ao azeite de oliva. O método garante um prato macio, saboroso e com a umidade ideal, eliminando a sujeira pesada e o odor forte de gordura comum na cozinha.
Substituindo a tradicional fritura e a airfryer, o preparo do peixe assado no forno surge como uma alternativa mais saudável, econômica e prática para as refeições. A receita destacada utiliza filés de bacalhau dessalgado acompanhados de batatas, cebolas, tomates, alho e ervas aromáticas regadas ao azeite de oliva. O método garante um prato macio, saboroso e com a umidade ideal, eliminando a sujeira pesada e o odor forte de gordura comum na cozinha.
Por muito tempo, o peixe frito foi presença certa nas refeições, principalmente pelo sabor marcante e pela textura crocante. Mas existe uma forma simples de preparar o peixe que mantém o prato saboroso, reduz o uso de gordura e ainda facilita a rotina na cozinha.
Assado no forno, ele fica macio, bem temperado e com umidade na medida certa, sem sujeira e sem cheiro forte pela casa. Confira a receita a seguir!
Nem frita, nem cozida: a melhor forma de preparar a batata-doce para conservar seus nutrientes
Nem ameixa, nem mamão: essa fruta barata é a melhor opção para quem precisa soltar o intestino
Os cozinheiros concordam: "Para fazer peitos de frango macios e saborosos, prepare um molho com 250 ml de caldo de carne ou de legumes e adicione tapioca ou amido de milho para engrossá-lo."
Receita de peixe assado no forno com legumes
Ingredientes
- 4 filés de bacalhau dessalgado
- 4 batatas médias
- 2 cebolas grandes
- 3 tomates maduros
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha fresca picada para finalizar
Modo de preparo
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