Aqui no Degusta na Copa, o Brasil entra em campo com um delicioso bolinho de aipim recheado de linguiça e banana, com molho vinagrete
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O petisco mais brasileiro que existe!
Foto: Giu Giunti - O Melhor Prato
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É hoje! Chegou o dia que esperamos há tanto tempo: a estreia do Brasil na Copa. E para isso, o Degusta preparou um petisco que é a cara do brasileiro: juntamos aipim, linguiça, banana e fizemos um bolinho tão fácil e incrivelmente delicioso que você não pode deixar de reunir a família e os amigos e fazer para assistir ao jogo!
Ingredientes para o bolinho:
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- 400g de mandioca cozida
- 150g de linguiça calabresa
- 1/4 de cebola em fatias
- 1 banana da terra em cubinhos
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 colher de chá de Sal
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Amasse a mandioca cozida até virar um purê, adicione a gema, o sal e a farinha de trigo, misture tudo até virar uma massa. Molde as bolinhas e amasse, coloque no centro a linguiça com a cebola e a banana, feche as bolinhas e coloque enrolando entre as mãos. Repita o processo com tudo. Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos em fogo médio para não abrirem. Escorra o excesso de gordura e sirva.
Ingredientes para o vinagrete:
- 1 cebola média picada
- 3 tomates picados
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1/2 xícara de chá de azeite
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve para refrigerar por pelo menos 30 minutos.
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