Jabuticaba entra em lista de frutas mais luxuosas do mundo, que tem melão que custa R$ 30 mil
A jabuticaba entrou para o ranking de Melhores Frutas do Mundo e também para as mais luxuosas, na categoria exótica acessível, no ranking divulgado pelo Tasteatlas, considerado a enciclopédia da gastronomia mundial.
A pequena fruta roxa tradicional brasileira, originária dos estados de Minas Gerais, Goiás e São Paulo tem uma vida útil muito curta e começa a fermentar de 3 a 4 dias após a colheita. Segundo o guia, a árvore leva de 6 a 8 anos para produzir frutos, o que explica por que essas bagas são tão apreciadas.
"Elas também contêm antioxidantes, cálcio, potássio, ferro, fósforo e vitaminas C e E. O sabor é uma combinação de doce e ácido. Geralmente, as pessoas as apreciam frescas, consumidas ao natural, mas as bagas também são frequentemente usadas para fazer geleias, sucos e compotas", diz a descrição.
Outra fruta luxuosa que chama a atenção é o Melão Yubari King, originário do Japão, que tem o preço altíssimo. Duas unidades da fruta foi leiloada recentemente por 1 milhão de ienes, pouco mais de R$ 30 mil.
"Você está olhando para alguns dos produtos mais caros do planeta. Embora esta cultura de "fruta designer" tenha começado no Japão, tornou-se agora um símbolo global de status e oferta de presentes, encontrada nas boutiques alta end de Seul a Nova Iorque.
Isto não se trata apenas de comer, é sobre perfeição absoluta. Estamos a falar de morangos criados para serem brancos, uvas do tamanho de bolas de ping pong e melões que são mimados e massajados à medida que crescem. Cada peça é selecionada com base num rigoroso conjunto de critérios: simetria perfeita, zero manchas e um nível específico de açúcar brix que garante uma explosão de sabor", diz a descrição da postagem nas redes sociais do Tasteatlas.
No Japão, o melão cultivado pela Associação de Melões Yubari, em Hokkaido, uma lha situada ao norte do país é reconhecido pela alta qualidade, produção restrita, tradição e estratégia de mercado, ele se transformou em um símbolo de prestígio, sofisticação e exclusividade.
A fruta híbrida é criada a partir do cruzamento das variedades Earl’s Favorite e Burpee’s Spicy Cantaloupe e é cultivada em um solo rico em cinzas vulcânicas e com excelente drenagem, segundo o Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca do Japão.
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