É só passar o Rap10 na água: aprendi como fazer um lanche fácil e pronto em poucos minutos na airfryer
Fica crocante por fora, macio por dentro e o preparo permite variados tipos de recheios
Quando a fome aparece e o tempo para cozinhar é curto, alguns truques simples na cozinha fazem diferença no resultado final. Um deles é umedecer levemente a massa Rap10 antes de montar o recheio.
O MinhaVida separou uma receita que lembra uma esfirra de forno, mas é feita de forma prática na airfryer, funcionando bem como jantar leve, lanche da tarde ou opção para levar na marmita. E neste lanche que o truque de molhar a massa pode ser aplicado.
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Por que passar o Rap10 na água antes de rechear?
Umedecer o Rap10 rapidamente em água ajuda a deixá-lo mais flexível e fácil de dobrar. A umidade reduz a rigidez da massa, permitindo selar melhor as bordas e manter o recheio no lugar.
Durante o preparo na airfryer, a água evapora e forma uma casquinha levemente crocante, enquanto o interior permanece macio. O método também dispensa fritura e uso de óleo, deixando o salgado mais leve.
Ingredientes
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