Fofinho e cremoso, o bolo de milho e goiabada é a sobremesa ideal para o mês de junho. Estamos na temporada do milho, as festas juninas estão a todo vapor e não há nada melhor que um doce saboroso para completar o combo do café da tarde. Além disso, essa receita é fácil de fazer e exige pouquíssimo tempo na cozinha.

Já pensou que seria possível ter um bolo com cara de incrementado em menos de uma hora? Pois é! Confira o modo de preparo e garanta essa delícia em casa!

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Bolo de milho e goiabada

Tempo: 45min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde escorrido
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o milho, a margarina, o leite, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo até ficar homogêneo
2. Adicione a goiabada, o fermento e misture com uma colher
3. Transfira para uma assadeira de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e então leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que esteja dourado
4. Sirva em seguida.