As melhores (e piores) marcas de peito de frango vendidas do mercado; segundo ranking
Você costuma comprar o peito de frango do mercado, conforme o preço ou a marca? O perfil de gastronomia Ceia Clandestina realizou mais um teste às cegas para revelar quais marcas de peito de frango se destacam, positivamente ou negativamente, nas prateleiras dos supermercados.
Para o teste, os avaliadores salgaram o frango com uma cura em água de 2.5% de sal e assaram eles até 72 graus internos usando pedaços parecidos, todos com o mesmo peso para que o ponto não afetasse o resultado.
O pior peito de frango segundo o teste foi a Lar, em 10º lugar, definida com gosto velho e azedo. "Como se eu tivesse assado isso faz alguns dias e tivesse na geladeira mais meio cansado", disse o avaliador.
O frango Rico amargou a 9ª posição e foi definido com um fundo ligeiramente metálico, "meio de ferrugem". "É um retrogosto que incomoda".
O top 3 é formado pelo Korin (1º), Seara Orgânico (2º) e Aurora (3º). Sobre o melhor frango, a definição foi: "Eu chutaria que talvez tenha a ver com a alimentação do frango, que ele vem mais complexo".
Veja o ranking completo
1 Korin
2 Seara Orgânico
3 Aurora
4 Seara
5 Frigorífico BB (Bassar)
6 Sadia
7 Swift
8 Carrefour
9 Frango Rico
10 Lar
Simples Conteúdo
