Quem quer emagrecer pode comer requeijão? Especialista esclarece
Será que o requeijão engorda ou emagrece? O requeijão light é uma boa alternativa quando o assunto é perda de peso?
Segundo a nutricionista Patrícia Leite, quando se observa a composição, a quantidade de gordura saturada pode variar entre 5 e 8 gramas dependendo da marca. "É uma quantidade muito grande, para quem tem problema cardiovascular, não é uma boa opção. [É mais interessante usar a cottage, ricota, iogurte temperado com azeite, sal e pimenta do reino", ressaltou ela em vídeo postado em seu canal do Youtube.
Além disso, a versão light também tem gordura saturada, embora em quantidade menor. "Ao comprar seu requeijão no supermercado, olhe a tabela nutricional e observe a proporção de proteína e de gordura e olhe também a quantidade de sódio, o que pode aumentar a pressão arterial e o inchaço".
Em termos de calorias, o requeijão tem de 80 a 100 calorias por porção e o light, de 50 a 70 calorias.
Para quem gosta de colocar um produto cremoso no pão, para não ficar tão ressecado, a especialista recomenda bater o queijo cottage ou ricota com um pouco de leite desnatado. "Até formar uma pastinha. Tempere depois com sal, pimenta do reino, orégano e um fio de azeite", completa.
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