Cheesecake

500 g de queijo cottage ou quark

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Nuvem de limão

Musse de uva

250 ml de iogurte natural desnatado

7 sachês de sucralose em pó

6 claras

Morangos

1 limão caipira

1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

Misture o queijo e o iogurte em uma vasilha e separe. Bata as seis claras até ficar em neve. Juntar as claras com o queijo e o iogurte e aos poucos misture o fermento. No fim, jogue pequenos pedaços de morango e adicione suco de limão e cinco sachês de sucralose. Coloque na forma e asse em fogo alto até secar bem o queijo. Depois de assado, deixar esfriar e colocar no congelador por 30 minutos. Depois, jogue a calda por cima, feita com dois sachês de sucralose e morangos.

Sugestão da nutricionista Andrezza Botelho