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Após visita ao Brasil, Nigella posta receita de coxinha em blog

17 mai 2013 14h00
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<p>Nigella apresenta coxinhas com caipirinha</p><p> </p>
Nigella apresenta coxinhas com caipirinha
Foto: Reprodução

Nigella Lawson esteve no Brasil recentemente para o lançamento do livro Na Cozinha com Nigella e aproveitou a viagem para experimentar algumas especialidades do País, entre elas, a tradicional coxinha. Nesta sexta-feira (17), uma semana após o fim do passeio por terras brasileiras, a chef britânica contou em seu blog como foi a experiência.

"Para vocês que não são brasileiros, coxinhas são croquetes de frango em forma de pera. Comi pela primeira vez na Bella Paulista, em São Paulo, e não pude mais parar", escreveu Nigella em sua página. 

A chef ainda contou que convidou o amigo brasileiro Helio Fenerich para "brincar em sua cozinha" e aproveitou para aprender a fazer coxinha. A receita também está disponível no blog de Nigella e a chef explica: "fizemos pequenas coxinhas que, para mim, são mais fáceis de modelar e fritar, além de serem muito mais fofas. Elas são do tamanho de canapés, e é por isso que as apresento com o coquetel clássico brasileiro, a caipirinha". 

Fonte: Terra
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