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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Uma maneira diferente e super prática de fazer um bolo incrível

12 jul 2017
08h30
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Quem não gosta de bolo não é mesmo? Agora imagina fazer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate de uma maneira muito prática e deliciosa!


Ingredientes:

Para o bolo:

2 cenouras picadas
2 ovos
250 ml de leite
½ xíc. de óleo
1 xíc. de açúcar
1 xíc. de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Foto: Shutterstock

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo:

Para o bolo:

Coloque no liquidificador as cenouras picadas, o óleo, o leite e os ovos e bata bem. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Mexa bem, sem bater. Despeje a mistura no liquidificador e bata tudo.

Para a cobertura:


Em uma tigela própria para micro-ondas, misture bem o leite condensado com o chocolate em pó e reserve.

Finalização:

Unte uma forma redonda própria para micro-ondas. Despeje a cobertura e, a seguir, a massa. Leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta, retire com cuidado e espere esfriar para desenformar.

Rendimento:
Um bolo de doze pedaços.

Tempo de preparo:
15 minutos no Micro-ondas LG

Dificuldade:
Média

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http://www.lg.com/br/eletrodomesticos/fornos-microondas

Foto: LG

Fonte: CH

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