Bauruzinho
Já sabe preparar bauruzinho? Que tal fazer em casa para servir aos convidados na próxima festinha? Veja como fazer essa receita deliciosa e fácil: Tempo: 1h (+1h de descanso) Rendimento: 40 unidades Dificuldade: fácil Ingredientes do Bauruzinho 1 tablete de fermento biológico fresco (15g) 1 xícara (chá) de leite morno 2 ovos 4 colheres (sopa) de […]
Já sabe preparar bauruzinho? Que tal fazer em casa para servir aos convidados na próxima festinha? Veja como fazer essa receita deliciosa e fácil:
Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Bauruzinho
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1/3 de xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Farinha de trigo para enfarinhar
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 xícara (chá) de presunto moído
- 1 tomate sem sementes em cubos pequenos
- Orégano a gosto
- Óleo para untar
Modo de preparo
Bata no liquidificador o fermento, o leite, 1 ovo, o óleo, o fubá, o açúcar e o sal.
Despeje em uma tigela e junte a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até desgrudar da lateral da tigela.
Se necessário, junte mais farinha. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e levemente pegajosa.
Modele uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 2 porções e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter um retângulo grande.
Espalhe o queijo, o presunto, o tomate e orégano. Dobre a massa, apertando ligeiramente a borda para selar.
Com uma faca afiada, corte a cada 4cm e disponha em uma fôrma untada.
Pincele com o ovo restante batido, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
