Bolo brevidade: Aprenda receitas rápidas e sem glúten
Aprenda a preparar o bolo brevidade e outra opção rápida, saborosa e sem glúten.
Um quitute caseiro bem-feito tem o poder de tornar qualquer dia mais leve e doce. A sugestão da vez é o bolo brevidade, que, como o nome diz, é superfácil de ser preparado. Vem a calhar, numa rotina tão atarefada, né? E o melhor é que a receita não contém glúten e pode ser saboreada por pessoas com à proteína.
Aprenda a preparar o bolo brevidade
Ingredientes da massa:
- 5 ovos de granja
- 10 colheres de sopa de açúcar refinado
- 12 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de fécula de batata
Ingredientes da cobertura:
- ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão.
Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 180 graus Celsius. Na batedeira, bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma. Continue batendo. Aos poucos, acrescente o açúcar refinado, o amido de milho e a fécula de batata.
Unte a forma com manteiga, despeje a massa e leve para assar por entre 30 e 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Para a cobertura, misture o suco de limão aos poucos no açúcar de confeiteiro até obter um creme. Cubra o bolo e sirva quente ou frio.
Receita bônus: Bolo de limão
Tempo livre é um luxo cada vez mais raro. Por isso, além do bolo brevidade, o Vivo Mais Saudável trouxe outra receita que pode ser preparada num instante. Confira:
Ingredientes:
- 2 ovos
- ½ xícara + 1 colher de sopa de açúcar cristal
- 100ml de ou 80ml de óleo de coco
- 100ml de água
- Suco de 2 limões
- ½ xícara + 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- 3 colheres de sopa de fécula de batata
- 2 colheres de sopa de polvilho doce
- 1 colher de chá de fermento sem glúten.
Modo de Preparo:
Aqueça o forno a 180 graus Celsius. Bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter um creme claro. Por fim, incorpore a água com o .
Em uma tigela separada, misture as farinhas e o fermento. Adicione um terço do líquido e mexa delicadamente com uma espátula até a massa ficar um pouco homogênea. Repita o processo até esgotar o líquido.
Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e um pouco de farinha de arroz. Deixe assar por 25 ou 30 minutos. Espere esfriar e desenforme com cuidado.
Vivo Mais Saudável, informação que faz bem.
