Paola Carosella, 53 anos, avalia chance de vida menos corrida após 36 anos de cozinha e 10 de TV: 'Nem sinto essa idade. Parece que o tempo que passou só me deu mais alimento para ter ainda mais vontade de fazer coisas'
Apresentadora do 'Inflitrado na Cozinha' e com 36 anos de experiência no mundo da gastronomia, Paola Carosella revela rotina de intenso trabalho, mas afasta chance de por ora reduzir o ritmo
Aos 53 anos, com 36 de cozinha e 10 de TV, Paola Carosella descarta desacelerar o ritmo de trabalho. No ar no "Infiltrado na Cozinha" (GNT), projeto mais leve e bem-humorado gravado em apenas 15 dias, a chef mantém uma rotina intensa: dedica a semana aos negócios até a noite e reserva os fins de semana para estudos e planejamento. Sentindo-se motivada e curiosa, ela afirma não sentir o peso da idade e que a trajetória percorrida só aumentou sua vontade de realizar novos projetos.
Paola Carosella, 53 anos, está há 36 anos na cozinha e há uma década na frente das câmeras. Jurada da primeira formação do "MasterChef", da Band, hoje a chef argentina integra o elenco do "Inflitrado na Cozinha" (GNT), em sua segunda temporada. "Eu adoro fazer TV e gosto de aprender sempre, de me colocar em lugares diferentes. Sinto que ainda tem espaço para descobrir. Sou curiosa, inquieta, gosto de desafio", afirmou.
"Hoje uma coisa que me seduz muito é o humor. Eu amo humor, e é exatamente isso que o 'Infiltrado na Cozinha' me dá: um lugar onde eu posso usar esse recurso, sem a rigidez nem a pressão de estar ali julgando pessoas ou técnicas", acrescentou a chef ao jornal "O Estado de S.Paulo".
TV ocupa 15 dias da vida de Paola Carosella
Atualmente, Paola dedica apenas 15 dias para gravar o programa de TV. Quando não está nos estúdios, reserva o dia praticamente todo, de segunda a sexta, aos negócios. A volta para casa só acontece à noite, a tempo do jantar em família. Raramente sai durante a semana e vai para cama cedo.
Já no sábado e domingo se dedica à leitura e estudos, além de planejar a semana seguinte. Exposições e cinema são programas quando há tempo. Apesar dessa vida tão voltada ao trabalho, a intenção de reduzir o ritmo, por ora, não existe. "Tenho 36 anos de cozinha e 10 de TV, tenho 53 anos e nem sinto essa idade. Parece que o tempo que passou só me deu mais alimento para ter ainda mais vontade de fazer coisas", garantiu.
'Falamos cada vez menos da comida e do momen...
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