Panetone de chocolate: a receita desse clássico levou Bruna Marquezine à cozinha e vai te fazer não esperar dezembro chegar para se deliciar
Bruna Marquezine já se uniu ao chef pâtisserie francês Cedric Grolet para a preparação de uma receita que é queridinha entre os brasileiros: o panetone de chocolate
Não tem nem muito tempo que a Hering reuniu sua embaixadora, a atriz Bruna Marquezine, e o renomado chef pâtissier francês Cedric Grolet, um dos maiores fenômenos da confeitaria mundial, para celebrar uma das receitas mais amadas pelos brasileiros: o panetone de chocolate, clássico das festas de Natal.
Reconhecido pela originalidade e criatividade, Grolet recebeu Bruna em Paris para gravar a preparação da receita. No vídeo, os dois compartilham a experiência de cozinhar juntos, transformando o que seria apenas "trabalho" em um momento leve, divertido e cheio de autenticidade.
"Tive o privilégio de trazer minha visão para uma receita icônica do Natal brasileiro. Conhecer e cozinhar com a Bruna em uma pré-campanha de Natal para a Hering foi divertido e conseguimos criar juntos algo autêntico e cheio de sabor, que reflete o espírito de celebração e a conexão que o Natal traz", disse Cedric.
Com o fim de ano se aproximando, o aroma de panetone volta a invadir padarias e cozinhas pelo país. Entre as versões mais queridas, o panetone de chocolate conquista paladares com sua massa macia e pedacinhos generosos de chocolate ao leite.
A receita oficial de Cedric continua a sete chaves, mas o Tudo Gostoso te ensina a preparar essa delícia em casa, em uma receita que rende cerca de 15 porções e leva pouco mais de uma hora de preparo. Veja a seguir!
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 90 g de fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de água morna
- 200 g de manteiga
- 6 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar...
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