Após músico, mulher de 45 anos também morre após comer lanche de brócolis
Duas mortes confirmadas e mais de uma dezena de hospitalizações levantam alerta sanitário; confira!
Mais um caso fatal de botulismo foi registrado na Itália, elevando a preocupação das autoridades de saúde sobre a segurança alimentar no país. Tamara D'Acunto, de 45 anos, morreu após consumir um sanduíche que continha brócolis contaminado, comprado em um food truck no sudoeste italiano. Ela chegou a ser hospitalizada, mas não resistiu às complicações da intoxicação.
A morte de Tamara ocorre poucos dias após outro caso semelhante ganhar repercussão: o músico Luigi Di Sarno, de 52 anos, faleceu na semana passada após ingerir um sanduíche de brócolis com linguiça, também adquirido em um ponto de venda ambulante na orla de Diamante, na província de Cosenza.
As autoridades locais identificaram até o momento 16 pessoas afetadas, incluindo dois adolescentes. Todas apresentaram sintomas típicos de botulismo, como visão turva, dificuldade para engolir e fadiga muscular, entre 24 e 48 horas após a ingestão do alimento.
Diante da gravidade da situação, nove pessoas estão sendo formalmente investigadas, entre elas o proprietário do food truck e três funcionários da empresa que, segundo a imprensa local, teria fabricado os sanduíches. Além disso, cinco médicos de dois hospitais próximos à cidade de Cosenza também são alvos de apuração, acusados de terem demorado a identificar corretamente os sintomas e prestar o atendimento necessário.
A suspeita é de que o brócolis utilizado nos lanches tenha sido armazenado de forma inadequada, criando condições ideais para o desenvolvimento da toxina botulínica, substância extremamente potente e letal, mesmo em pequenas quantidades.
Mais um caso fatal de botulismo foi registrado na Itália, elevando a preocupação das autoridades de saúde sobre a segurança alimentar no país. Tamara D'Acunto, de 45 anos, morreu após consumir um sanduíche que continha brócolis contaminado, comprado em um food truck no sudoeste italiano. Ela chegou a ser hospitalizada, mas não resistiu às complicações da intoxicação.
A morte de Tamara ocorre poucos dias após outro caso semelhante ganhar repercussão: o músico Luigi Di Sarno, de 52 anos, faleceu na semana passada após ingerir um sanduíche de brócolis com linguiça, também adquirido em um ponto de venda ambulante na orla de Diamante, na província de Cosenza.
As autoridades locais identificaram até o momento 16 pessoas afetadas, incluindo dois adolescentes. Todas apresentaram sintomas típicos de botulismo — como visão turva, dificuldade para engolir e fadiga muscular — entre 24 e 48 horas após a ingestão do alimento.
Diante da gravidade da situação, nove pessoas estão sendo formalmente investigadas, entre elas o proprietário do food truck e três funcionários da empresa que, segundo a imprensa local, teria fabricado os sanduíches. Além disso, cinco médicos de dois hospitais próximos à cidade de Cosenza também são alvos de apuração, acusados de terem demorado a identificar corretamente os sintomas e prestar o atendimento necessário.
A suspeita é de que o brócolis utilizado nos lanches tenha sido armazenado de forma inadequada, criando condições ideais para o desenvolvimento da toxina botulínica — substância extremamente potente e letal, mesmo em pequenas quantidades. Vale destacar que o caso tem gerado forte repercussão na Itália, com especialistas reforçando a importância de cuidados rigorosos com a conservação de alimentos, especialmente os vendidos prontos para consumo.
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