21 dicas de vinho

TINTOS

21El Beybi Roble 2007 (Vega Sauco)

Região: Toro (Espanha)

Os vinhos da Vega Sauco agora chegam ao Brasil pela importadora Ravin. O proprietário e enólogo da vinícola, Wences Gil, foi um dos precursores na elaboração de vinhos Crianza e Reserva na região de Toro. El Beybi Roble é elaborado com 90% de uvas Tempranillo (ou Tinta de Toro, como é conhecida na região) e Grenache (10%). Após fermentação em inox, o vinho permanece no mínimo 6 meses em barricas de carvalho francês de 2o ou 3o uso.

Seu aroma predominante é de frutas vermelhas, notadamente cassis. Na boca é redondo, com taninos finos, leve e ligeiro.

Preço: R$ 59,00

Onde: Ravin (11) 5574.5789

Textos e Fotos: Carlos Alberto Barbosa - Arte: Domênico Citrângulo (Terra)

Terra