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Coconut Macaroons
Ingredientes
- 300 g de côco ralado
- 1 lata de leite condensado
- ½ colher (chá) de sal
- 1 xÃcara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 ovo
- 2/3 xÃcara de leite de côco
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Modo de Preparo
Toste levemente metade do côco ralado em uma assadeira. Misture a farinha de trigo, sal e o côco restante. Misture o leite de côco, leite condensado, baunilha e ovo em uma tigela, até estar bem incorporado. Acrescente esta mistura aos secos. Coloque a mistura às colheradas sobre papel manteiga em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
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